Vår historie

Om oss

HeadStart ble etablert med et klart utgangspunkt: Når barn får sunn og næringsrik mat, legges det et godt grunnlag for helse, utvikling og læring gjennom skoledagen. Samtidig vet vi at mange familier opplever en travel hverdag der tid, planlegging og logistikk ofte er en utfordring. Med base på Costa Blanca ønsket vi derfor å skape et lokalt forankret tilbud som ivaretar barnas behov og samtidig avlaster foreldre i tidsklemma.

Et godt måltid handler ikke bare om å bli mett. Det handler om å gi barna energi, overskudd og konsentrasjon til å delta aktivt i undervisning, lek og sosialt samspill. HeadStart er utviklet for å støtte barnas helse og utvikling, samtidig som foreldre kan senke skuldrene og vite at barna får et gjennomtenkt måltid på skolen hver dag.

Produksjon

All mat produseres av et profesjonelt kjøkken på Costa Blanca, med høye krav til kvalitet, hygiene og matsikkerhet. Vi benytter så langt det lar seg gjøre lokale råvarer og leverandører, både for å sikre ferske ingredienser og for å støtte lokale produsenter i regionen.

Gjennom hele prosessen, fra menyutvikling til levering på skolen, jobber vi strukturert og systematisk for å sikre et trygt og pålitelig tilbud. Det legges også stor vekt på tydelig informasjon om allergener, slik at foreldre kan føle seg trygge på valget de tar.

Visjon

Vår visjon er å bidra til en skolehverdag der barna møter dagen med energi, konsentrasjon og overskudd – og der foreldre opplever mindre stress og mer ro i hverdagen.

Sunn mat basert på kostråd for barn – for bedre helse, utvikling og en enklere skolehverdag.

Ernæring med faglig forankring

I HeadStart legger vi stor vekt på at maten skal støtte barnas fysiske og mentale utvikling.

Våre menyer tar utgangspunkt i offisielle kostråd for barn, og er satt sammen med fokus på:

et balansert og næringsrikt kosthold tilpasset barn i skolealder
rikelig med frukt og grønt
måltider som gir god metthetsfølelse og varig overskudd
mat som legger til rette for konsentrasjon, læring og lek

Målet er å tilby måltider som bidrar positivt til barnas helse og læringsutbytte – samtidig som de er smakfulle og barnevennlige.